Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربRouleau de viande en pâte feuilletée
8 portions1 heure 50 min
Boeuf - 200 gr, Pâte à couches - 500 gr, Pommes de terre - 2 pcs, Oignons verts - au goût, Œufs de poulet - 1 pcs, Zira - 3 gr, Sel - au goût, Poivre noir moulu - 2 gr
8 portions1 heure 50 min
Boeuf - 200 gr, Pâte à couches - 500 gr, Pommes de terre - 2 pcs, Oignons verts - au goût, Œufs de poulet - 1 pcs, Zira - 3 gr, Sel - au goût, Poivre noir moulu - 2 gr
Préparer tous les ingrédients nécessaires. La viande peut être utilisée par n'importe qui. De préférence avec de la graisse. 
Laver les oignons verts, sécher et tondre finement. 
Couper la viande en très petits morceaux. 
Zira est en poudre fine. 
Brosser les pommes de terre et les couper en cubes. 
Rouler la pâte feuilletée dans une grande couche. 4 millimètres d'épaisseur. 
Sur la feuille de pâte déroulée, décomposer uniformément les pommes de terre coupées. Et répartir les morceaux de viande de la même façon. 
Sur les pommes de terre et la viande, saupoudrer d'oignons verts. Saupoudrer de zira et saupoudrer légèrement de sel sur toute la feuille. 
Garnir la pâte de roulette, bien fixer le bord et mettre sur la plaque de cuisson graissée à l'huile végétale. 
Graisser le rouleau préparé avec un œuf battu et saupoudrer de sésame. Mettre le four chauffé à 180 ° C et cuire au four environ 1 h 20. 
Quand le rouleau est cuit, sortir du four et laisser refroidir un peu pour que la coupe ne s'effondre pas. Servir à la table avec n'importe quel ketchup ou avec des condiments épicés. 