Doux kulich pour pâques

16 portions
4 heures

Recette de pâte : On dissout la levure dans une petite quantité d'eau, on ajoute le lait, puis on ajoute le sel, le sucre et la moitié de la farine (1kg). Nous mélangeons la pâte liquide (opara) et la mettre dans un endroit chaud pour l'approcher. Après avoir ajouté les œufs battus, la moitié du beurre (150 gr), le gâteau lavé et coupé et les raisins secs lavés et la farine restante, tout mélanger et à la fin ajouter le reste du beurre (150 gr) et mélanger soigneusement et laisser reposer pendant 2 heures. Après l'approche de la pâte, on graisse les moules avec de l'huile végétale, on les fige avec du papier, et on remplit les moules avec de la pâte de 1/4, on les laisse pendant quelques minutes, puis on les cuit dans un four bien chauffé à 150 degrés de 40 minutes. Recette de crème : Fouetter 5 protéines dans la mousse, ajouter un verre de sucre, fouetter dans la mousse cool. Cuire les coolichis, les retirer, les refroidir, puis appliquer de la crème, saupoudrer de caramel coloré sur le dessus et décorer les fleurs de marmelade. Bon appétit ! =) Bonne fête de Pâques Pure et Claire ! =)