Banane à gâteau avec copeaux de noix de coco et vanille

10 portions
1 heure

Commençons par le test. J'ajoute du sucre et une pincée de sel au beurre adouci. J'essuie les choses bien pendant 1 minutes.

Puis j'ajoute l'œuf (température ambiante), la poudre à pâte et une partie de la farine. Je laisse 50 grammes et j'ajouterai progressivement. C'est important de ne pas marquer la pâte avec de la farine. C'est différent, la quantité peut varier. Nous devons peindre une pâte homogène et douce qui ne collera pas dans les mains.

Dans le processus, j'ajoute un peu plus de farine. Sur la recette, j'ai indiqué entre 160 et 200 grammes. Cette fois, j'ai besoin de 180g.

C'est la pâte qui doit marcher. Tient bien la forme, uniforme, élastique et non collante. Je le mets dans un sac et le mets au frigo pendant 10 minutes.

Après le réfrigérateur, je le distribue en couche régulière sur la forme. Le fond du moule a été figé avec du papier parchemin. Taille de mon formulaire 19 * 24. Et je l'envoie au four préchauffé à 10 degrés pendant 170 minutes.

En attendant, préparons la farce. Couche de noix de coco. J'ajoute une pincée de sel aux œufs, du sucre et je mélange bien les choses. Puis là-bas, je libère toutes les copeaux de noix de coco. Je remue tout.

La farce est prête. Si, tout d'un coup, elle sera liquide (les oeufs sont tous différents) ajouter un peu de copeaux de noix de coco. Si c'est l'inverse, ajoutez un peu de lait.

Je coupe les bananes d'au moins 5 mm d'épaisseur. C'est plus délicieux : ) Il est souhaitable, bien sûr, qu'ils soient bien mûrs. Après cuisson, les bananes deviennent crémeuses. C'est délicieux. J'ai coupé une autre banane. Au total, j'ai pris 3 pcs

Dans 10 minutes, je retire le cortex semi-fini. Je n'éteins pas le four, il sera bientôt utile. Et pendant que le cortex est encore chaud, je mets des bananes dessus.

C'est serré l'un contre l'autre. Vous pouvez aider avec votre main, tondre légèrement.

Et en haut, je mets une farce de noix de coco. Je la distribue bien, essayant de combler les lacunes entre les bananes. Et je l'envoie à nouveau au four. 170 degrés à la croûte rouge.

Ça m'a pris 30 minutes. Je vous laisse refroidir. Tu peux le laisser avec une tarte, mais j'aime plus les morceaux de portions. Alors plus appétissant !!!

Je le coupe et je le mets avec de la poudre de sucre à volonté. J'ai de la vanille !!!

Les saveurs de la cuisine sont tout simplement époustouflantes !!! J'espère que la recette vous faudra du goût et vous sera utile !!! Bon appétit !