Fourmilière à gâteau avec condensé cuit

9 portions
2 heures 30 min

Comment faire des gâteaux Fourmis à la maison ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Prenez de la farine de qualité supérieure. L'épaississement est épais, de haute qualité. L'épaississement ne doit pas être liquide et avoir une odeur non naturelle - c'est un signe que la marchandise ne devrait pas être consommée. La crème a besoin d'une graisse de 20 % ou plus. L'huile doit être de haute qualité, à température ambiante, donc sortez-la du réfrigérateur à l'avance.

Dans un bol, assaisonner la farine. Ajouter le beurre doux à température ambiante, la crème sure et la poudre à pâte.

Peignez la pâte souple et élastique. La pâte de sable ne peut pas être mélangée trop longtemps, sinon les cookies seront durs. Dans les premiers moments de la pâte, la pâte est assez collante, mais au fur et à mesure que les ingrédients se rejoignent, la pâte s'épaisse et se détache des mains. Je n'ai pas eu besoin de farine supplémentaire, mais si la pâte est fortement collée aux mains, vous pouvez ajouter 1-2.

Recueillir la pâte dans une boule, l'envelopper dans un film et la mettre pendant 45 minutes au congélateur.

Frotter la pâte réfrigérée sur une grande râpe sur une plaque de cuisson figée au parchemin. Mettre la plaque de cuisson dans le four chauffé à 180 ° C pendant 10-15 minutes et cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée. L'heure et la température sont indiquées approximativement, orientez-vous vers votre four. Refroidir la pâte jusqu'à température ambiante.

Mettez la pâte râpée refroidie dans une grande miette avec vos mains.

Coupez les noix.

Mélanger la miette obtenue avec le condensé cuit et les noix écrasées.

Mettez tout en place. L'épaississement doit se disperser dans tout le foie et les noix.

Formez des gâteaux en cône peu élevés à partir de la masse obtenue. Si la masse est fortement attachée aux mains, mouillez légèrement les mains avec de l'eau. J'ai eu 9 gâteaux.

Mettre une partie des gâteaux en haut du pavot ou mettre les sommets dans la misère avec le pavot.

Le reste des gâteaux est rempli d'une garniture de chocolat ou de chocolat fondu dans un sac de pâtisserie. Vous pouvez vous passer du pavot et de la garniture - ce sera délicieux de toute façon.

Décorer les gâteaux avec de la menthe, des fruits ou des baies et servir à la table. Bon appétit !