Gâteau napoléon avec crème sur lait condensé

16 portions
1 heure 25 min

Pour préparer les délicieux gâteaux feuilletés avec de la crème d'huile douce, nous préparons les aliments nécessaires.

On tamise dans un bol de cinq cent cinquante grammes de farine et on y met deux cent cinquante grammes coupés en morceaux et du beurre congelé.

Bien mélanger la farine avec le beurre entre nous et broyer de gros morceaux de beurre avec un couteau.

Verser dans une tasse de mesure deux cent cinquante millilitres d'eau froide, ajouter un quart de cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de jus de citron et mélanger.

Verser de l'eau dans un bol de farine et d'huile, puis mélanger la pâte avec les mains.

On met la pâte du bol sur la table.

On soulève la pâte de différents côtés vers le milieu et on la ramasse dans le coma.

Nous donnons à la pâte une forme de saucisse et la coupons en morceaux de taille à peu près égale.

On met les morceaux de pâte dans le récipient et on les retire au congélateur pendant trente minutes.

Après le temps, on sort le conteneur du frigo.

On dépose chaque morceau de pâte du récipient sur la table remplie de farine.

Nous échauffons bien chaque morceau de pâte et le déroulons jusqu'à une tortilla très fine.

Chaque gâteau est quadruplé, ajouté la quantité de farine nécessaire et déroulé jusqu'à un tiers de centimètre d'épaisseur.

Coupez à partir de tortillas à l'aide de la forme appropriée du brut de la taille appropriée.

Pour éviter l'apparition de bulles lors de la cuisson, on fait des perforations avec une fourchette dans chaque pièce de pâte.

On dépose les ébauches préparées avec des morceaux de pâte sur une plaque de cuisson pleine de farine et on l'envoie pendant cinq à sept minutes dans un four chauffé à deux cent cinquante degrés.

Après le temps, nous sortons la plaque de cuisson du four et laissons refroidir les pâtisseries.

Nous mettons deux cents grammes de beurre adouci dans un bol volumineux.

Ajouter une cuillère à café de sucre vanillé dans un bol d'huile.

Battez l'huile avec un mélangeur jusqu'à un état luxuriant.

Nous mettons trois cent soixante-dix grammes de lait condensé dans un bol d'huile et nous continuons à le battre avec un mélangeur jusqu'à une masse épaisse homogène.

Les morceaux de cuisson sont mis dans un bol volumineux et broyés avec les mains à la miette fine.

Nous mettons la quantité de crème nécessaire sur chaque pièce.

Nous collectons des gâteaux de quatre couches qui peuvent être ajustés à leur goût et à leur désir.

On passe bien avec la crème du bord de chaque gâteau.

On fait couler chaque gâteau dans une miette cuite et on leur laisse reposer pendant une trentaine de minutes.

Dans une demi-heure, on saupoudrera les gâteaux une fois de plus et on les poussera doucement.

Nous enlevons les gâteaux cuits dans un endroit frais pendant au moins trois ou quatre heures.

Nous cuisinons ensemble, nous cuisinons simplement, nous cuisinons à la maison les plats les plus délicieux des produits disponibles selon nos recettes ! Bon appétit pour tout le monde !