Gâteau école au beurre

10 portions
2 heures


1. Pour préparer la pâte, mélanger la crème aigre, les œufs, le sucre, la vanille, le beurre doux, le bicarbonate de soude et le sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des arômes (mandarine, par exemple). En ajoutant progressivement de la farine (mieux tamiser), mélanger rapidement la pâte molle. Ne le faites pas, ou ça deviendra du caoutchouc. Envelopper la pâte avec un film (ou le mettre dans le sac) et l'envoyer au froid pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180 degrés. Sur une plaque de cuisson (taille d'environ 30 sur 40 cm), mettre la pâte et la répartir sur une couche uniforme. Ou déroulez-le sur la table et transférez-le sur la plaque de cuisson. Si vous avez une plaque de cuisson plus petite, divisez-la en deux corges. Faites cuire le cortex. Temps de cuisson approximatif 25-30 minutes. Diviser le cortex en deux parties égales. Coupez les bords. Broyez les coupes - elles seront décorées. Lavez la moitié de la confiture. Couvrir la deuxième moitié, presser et laisser imprégner. Pour la préparation de la glaçure, assommer la poudre de sucre et, petit à petit, presser le jus de citron vers elle et battre, porter le mélange à un pâturage blanc lisse. Verser le rouge à lèvres sur le cortex supérieur. Asseyez-vous avec une miette de coupes et laissez reposer et sécher un peu. Au lieu de la portée, vous pouvez graisser et la deuxième confiture de confiture, aussi très délicieuse.

7. Coupez le gâteau de sable obtenu en gâteaux plats et magnifiques - et vous pouvez boire du thé. C'est sympa !