Gâteaux aux bleuets

20 portions
1 heure

Assaisonner la farine et mélanger avec le sucre.

L'huile à température ambiante est ajoutée à la farine et essuyée avec les mains dans la miette.

Fouetter l'œuf avec une pincée de sel et l'ajouter au mélange de farine.

Peignez la pâte lisse. Glissez dans la boule.

Mettez-le dans le sac et venez un peu. C'est comme ça que la pâte se refroidira uniformément. Mettez la pâte au frigo pendant 25-30 minutes.

Dérouler la pâte réfrigérée dans une couche de 0, 5 à 0, 7 cm d'épaisseur. Prenez deux moulures de diamètres différents (vous pouvez couper les coupes) et couper les cercles de la pâte avec un plus grand moulage. Ensuite, de la moitié des cercles, faites des anneaux un plus petit moule. On lubrifie le cercle avec du jaune et on pose l'anneau sur le dessus. Petites coupes - les résidus peuvent aussi être graissés avec du jaune et cuits.

Remplir les biscuits de bleuets et remplir de confiture. Laver le bord supérieur aussi avec le jaune.

Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-18 minutes. Puis refroidir

Bon appétit !