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Tartes

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Comment, avec une grande variété de délicieux gâteaux, classer les recettes de tartes ? En général, on distingue deux grands groupes : les pâtisseries fermées et ouvertes.Dans le premier cas, il faut deux couches de pâte entre lesquelles la farce est pincée. Comme la pâte est principalement cuite, il faut veiller à ce que la couche interne soit semi-prête et pas trop juteuse - sinon le cœur restera cru. Les tartes fermées sont pleines. Il n'y a pas de base, la farce est mise sur une plaque de cuisson nue et remplie d'une pâte très liquide qui colle les produits. Dans les tartes ouvertes, les additifs sont disposés uniformément sur la surface et se brisent. Pour la variété, vous pouvez décorer le haut avec une grille de test, remplir avec des protéines battues ou de la sauce.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes :

Produit	Calories kcal en 100g	Protéines g en 100g	Graisses g en 100g	Glucides g en 100g
Sucre	398	0	0	9 9. 7
Farine de blé	364	12	1	67
Beurre	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Oeufs	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Œufs de poulet	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

Parmi les variétés, il y a les pâtisseries avec des suppléments. C'est une couche solide : mannic, crème, casserole, biscuit. Les tartes sont des desserts et des snacks. La première option est avec des ingrédients sucrés : fruits frais et conserves ou baies, chocolatées, confitures, confitures, fruits secs. La cuisson de la catégorie suivante est assimilée à un deuxième plat, car elle remplace un repas complet. Avec des légumes, en particulier des pommes de terre, des céréales, de la viande, de la viande hachée, des abats, du poisson, des champignons.