Precelle - délicieuses pâtisseries avec pavot, cannelle et fruits secs

10 portions
1 heure 30 min

L'œuf avec une pincée de sel et 200 gr de sucre doit être bien battu. Ajouter 0, 5 litre de lait chaud et bien mélanger, ajouter l'huile végétale et le beurre fondu, remuer à nouveau. Ajouter la farine et la levure, la vanilline et malaxer progressivement jusqu'à obtenir une pâte douce. La pâte de levure pour les pains doit convenir deux à trois fois dans le ventre chaud 1 tasse avec un toboggan de pommes séchées, bien rincer. Verser les pommes propres pendant 10-15 minutes avec de l'eau bouillante, égoutter l'eau (elle peut être utilisée comme compote). Moudre les pommes gonflées dans un mélangeur ou passer à travers un hachoir à viande. Ajouter la confiture, la fraise convient le mieux. Il est nécessaire d'ajouter jusqu'à ce qu'il y ait une masse douce homogène - la farce de pomme avec de la confiture est prête ! Comme la pâte s'est approchée, coupée en deux, et une partie est mise en place sous la forme d'une petite saucisse et couper les glaçons avec une taille un peu plus grande que l'œuf de poulet, puis rouler ce glaçon avec une taille dans la soucoupe moyenne. La base de la jurisprudence est prête chez nous ! Pain avec farce de pomme et confiture. Au milieu de chaque base, placez la farce, faites deux fentes parallèles sur les deux côtés de la farce, à travers ces fentes étirer les bords de la base (le processus est bien visible dans la vidéo). Laissez les pains s'approcher 8-10 passer, puis graisser avec un œuf battu et l'envoyer au four chauffé à 180 degrés, cuire au four pendant environ 25 - 30 minutes jusqu'à la croûte rouge. Pain au pavot, cannelle et sucre. Graisser toutes les bases avec de l'huile végétale (du beurre fondu) et saupoudrer de sucre (environ 1 cuillère à café pour 1 base), saupoudrer de pavot ou de cannelle après le sucre. Prenez les bases par le bas et pliez-les en « harmonica », puis enveloppez-les dans le cercle et les extrémités du cercle (le processus est bien visible sur la vidéo). Laisser approcher les pains de pâte de levure 8-10 les passer, puis les graisser avec un œuf battu et les envoyer au four chauffé à 180 degrés, cuire au four pendant environ 25 - 30 minutes jusqu'à la croûte rouge. Preceli prêt ! Bon appétit