Muffins de carottes simples en moules de silicone

8 portions
50 min

Comment faire de simples muffins aux carottes ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Demandez de la farine à travers un tamis pour l'oxygéner.

Épluchez les carottes de la peau et frottez-les dans l'eau courante contre les contaminants. Ensuite, frottez les carottes sur une petite ou moyenne tarte. Retirer le zeste de l'orange. Il suffit d'une partie orange. Essayez de ne pas toucher le blanc qui est en dessous. La partie blanche est moutarde, et nous n'en avons pas besoin. Mais la partie orange donnera un parfum agréable. Ajouter un peu de cannelle hachée au cèdre et aux carottes.

Dans un bol de pâte, mélanger les œufs au sucre et les battre dans une mousse exubérante. Ensuite, interférez avec l'huile végétale.

Ensuite, interférez avec la farine tamisée avec le soda.

Ensuite, intervenir dans la pâte de carottes râpées avec le zeste et la cannelle. Au cours de cette étape, d'autres excipients tels que des noix ou des fruits confits peuvent être ajoutés à volonté.

La pâte finie sera assez épaisse, mais coulera de la corolle. Laver légèrement les moules en silicone avec de l'huile végétale et y répartir la pâte finie à 2/3 du volume total. Mettre les moules avec la pâte dans le four, préchauffer à 180 degrés, minutes pour 20-25. Lors de la cuisson, guidez-vous autour de votre four.

Les cupcakes finis augmenteront légèrement en taille et se ramasseront. Ils peuvent être testés en perçant une épingle en bois. S'il est sec, les muffins sont prêts et peuvent être extraits du four.

Grâce aux carottes, les muffins sont d'une belle couleur orange, avec une pâte poreuse et un peu humide. Les muffins prêts peuvent être saupoudrés avec de la poudre de sucre ou décorés avec un chapeau de crème. Des gâteries agréables !