Strudel avec pommes de lavache

12 portions
40 min

Préparons les ingrédients. Laver les pommes.

Les pommes sont propres de la peau et des graines. On asperge un peu de jus de citron pour qu'ils ne s'assombrissent pas.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, couper le cube moyen de pommes. . .

Saupoudrer de sucre, de jus de citron et faire mijoter sans couvercle jusqu'à ce que le caramel apparaisse, pendant 10 minutes. Ne pas agiter pour que la purée ne fonctionne pas)))) Le four est mis en surchauffe.

C'est comme ça que les pommes de caramel sont arrivées. Laissez la farce refroidir un peu.

Pendant ce temps, les biscuits sont broyés de toute façon pratique pour vous)

Nous collectons le strudel) Lavash d'un côté, nous versons des biscuits écrasés, nous mettons une farce de pomme sur le dessus avec du jus.

Les bords de la lavache sont au milieu.

Et on se met à rouler.

Nous faisons de même avec les deux autres lavaches. La plaque de cuisson est figée avec du parchemin, lubrifiée avec de l'huile et mise en roulette. J'ai un tapis en silicone, donc pas besoin de le graisser)

Nous graissons les roulettes avec un œuf battu et nous versons du sucre, pour une croûte croustillante) Mettons dans un four chauffé à 190 degrés pendant 20 minutes.

Après 20 minutes, les délicieux strudels de pommes avec une croûte parfumée sont prêts))

C'est délicieux de manger chaud avec du thé))) Nous appelons tout le monde à la table et nous apprécions))) Un bon appétit !