Kulich crémeux au goût de vanille

3 portions
5 heures

C'est le plus doux de la crème qui conquiert vos proches avec son goût inoubliable. Les kulichi sont très humides, avec un motif ajouré sur la coupe ! Kulichi je couvre avec un glaçage qui n'est pas minuscule et ne colle pas à mes mains et décorer avec des fleurs gaufres ! Sur ce nombre d'ingrédients, il y a 2 poulets de 700 gr et un poulet d'environ 400 gr. Les ingrédients de la pâte doivent être à température ambiante !
1. verser de la crème chaude (j'ai 20 %) dans le récipient, y ajouter du sucre, de la levure et de la farine. Mélanger jusqu'à l'homogénéité et, après avoir couvert la pellicule, mettre dans un endroit chaud s'approcher pendant une heure - une demi-heure. Ajouter les œufs, le sucre de vanille, la cardamome, le sel aux jaunes. Fouetter à l'aide d'un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit plus grand, ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il soit moussé.

3. Dans l'opara planté, verser la masse battue et mélanger, ajouter l'huile molle et aussi mélanger. Ensuite, verser la farine et mélanger la pâte. La pâte est malaxée pendant 10 -15 minutes, elle doit arrêter de se déchirer. La pâte doit devenir élastique. Transférez la pâte dans un récipient lubrifié à l'huile, couvrez la pellicule et mettez-la dans un endroit chaud pour une heure et demi.

5. Verser de l'eau chaude sur les fruits secs, laisser gonfler. Ensuite, égoutter l'eau et sécher. Dans la pâte, ajouter les fruits secs et intervenir. Dans les moules huilés, mettre la pâte, remplir les moules de la moitié. Couvrir avec une pellicule et mettre dans un endroit chaud pendant une heure de plus. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Si le haut est peint, couvrez-le avec de l'aluminium. Volonté de vérifier l'espace.

9. Verser la gélatine dans l'eau et laisser gonfler. Dans une casserole, verser la poudre de sucre et ajouter l'eau. Porter à ébullition et retirer de la plaque, ajouter la gélatine gonflée et battre avec le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit épais. Avec ce glaçage, vous devez travailler très vite, car il se fige très rapidement. S'il y a beaucoup de glaçons, il faut mettre la capacité sur un bain d'eau pour couvrir tout. Couvrir avec le glaçage de la culotte et décorer. J'ai décoré avec des fleurs de gaufres comestibles. Bon appétit ! Cuisinez avec plaisir !