Couches avec poulet de pâte feuilletée

10 portions
1 heure

Comment faire des couches de poulet à partir de pâte feuilletée ? Préparez tous les ingrédients de la liste. Sortir la pâte feuilletée du congélateur à l'avance et la décongeler selon les instructions.

Laver les filets de poulet, sécher avec des serviettes en papier. Coupez la viande avec un couteau en cubes le plus petit possible. Transférez-le dans un récipient approprié. Saler et poivrer au goût.

Frotter le fromage dur sur une râpe de taille moyenne. Le fromage peut être n'importe qui, l'essentiel est d'être délicieux, de haute qualité et bien fondu dans le four. Au lieu de fromage ferme, vous pouvez prendre suluguni ou mozzarella.

Envoyer le fromage à la viande, ajouter quelques cuillères de mayonnaise ou de crème aigre, un yaourt naturel sans additifs. Mélanger soigneusement la viande hachée avec une cuillère.

Couper la pâte décongelée en morceaux rectangulaires.

Verser un peu de farine sur la surface de travail et dérouler chaque bande d'environ 3 mm d'épaisseur.

Faites des incisions au milieu et deux dans les coins sur chaque bande de pâte avec un couteau ordinaire ou pour pizza. Ne coupez pas le centre, il doit rester intact.

Au centre, mettez environ une cuillère à soupe de viande hachée.

Enveloppez d'abord la farce avec le triangle supérieur de la pâte. Bien ancrer les bords.

Maintenant, envelopper avec un pétale latéral qui est à droite et fixer les bords.

Visser le dernier pétale et serrer les bords.

Placez les morceaux de gâteaux-roses ouverts sur la plaque de cuisson, qui est préalablement gelée avec un tapis de cuisson ou un parchemin.

Mettez un œuf dans la misère. À l'aide d'un pinceau culinaire, laver les gâteaux de tous les côtés, y compris la farce. Grâce à l'œuf, la cuisson gagnera en brillance et en croûte dorée.

Jusqu'à 10 minutes avant la cuisson, allumer le four jusqu'à 180 degrés. Cuire les tranches avec le poulet environ 35 minutes avant l'apparition de la croûte rouge. Mais comme les fours sont tous différents, le temps de cuisson peut varier. Servir des sloys de poulet avec des salades, des salades, des verts frais ou des sauces.