Pâte à pain levure sur l'eau

1 portion
1 heure

Comment faire une pâte exubérante pour les pains levure sur l'eau ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Demandez la farine à l'avance à travers le tamis pour la remplir d'oxygène. Grâce au tamisage, la pâte est mieux adaptée et les produits en sont plus luxuriants.

Chauffer l'eau de la pâte à chaud (34-38 degrés). À cette température, la levure fonctionnera activement et la pâte sera bien adaptée. Verser la levure sèche, le sel et le sucre dans de l'eau chaude. Mélangez-le.

Faire fondre le beurre séparément. Cela peut être fait dans un four à micro-ondes. Le beurre fondu ne doit pas être chaud. Refroidir à chaud et ajouter au bol. Faites intervenir le beurre.

Versez progressivement la farine et mélangez la pâte. En quantité de farine, orientez-vous vers le test. Elle pourrait avoir besoin d'un peu plus ou moins que la recette. La pâte finie sera douce, douce et plastique. Pour éviter qu'il ne colle aux mains, lavez-les avec de l'huile végétale. Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette et l'enlever dans un endroit chaud pour l'approche.

Lorsque la pâte s'adapte, frottez-la avec vos mains, placez-la sur la table et préparez-en de délicieuses pâtisseries parfumées.

J'ai fait des pains au four. La farce peut être à la fois sucrée et non sucrée. Tu peux le faire sans farce. Lorsque vous formez des articles (pains ou gâteaux) laissez-les sur la table pendant 10 minutes. Ensuite, laver le haut avec du jaune et cuire au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Cuisinez avec plaisir !