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Gâteau au fromage cottage

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Pâtisseries

6 portions
1 heure 30 min

Les cookies sont 200 gr, les noix - 50 gr, le beurre - 30 gr, le sucre - 1 st.l., le sucre - 100 gr, le fromage cottage - 450 gr, les œufs - 2 pcs, la purée de pommes - 50 gr, le sucre vanille - 1 st.l.

La base.

Dans le bol du mixeur, mettre les biscuits cassés sur les morceaux, les noix, le beurre et le sucre.

Fouetter le tout dans une petite miette un peu humide.

Dans un moule de cuisson figé au parchemin (j'ai 25 pour 25), mettre la moitié des miettes de biscuits, les séparer et les tremper.

Faire cuire le cortex chauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.

Une farce.

Mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre et la vanilline.

Battre avec le mixeur jusqu'à homogénéité.

Mettre la moitié de la masse de fromage sur le cortex.

Séparer doucement.

Ajouter la purée de fruits dans le reste du fromage cottage.

Mettre la masse de fruits sur le fromage blanc et la séparer, en essayant de ne pas mélanger les couches entre elles.

Saupoudrer la miette restante sur le dessus.

Mettre au four pendant encore 40 minutes.