Caillé avec amandes et fruits secs

10 portions
1 heure 20 min

Préparez les aliments. Prenez le fromage cottage. J'avais 9 %. On peut encore plus gros, mais pas moins. La crème doit aussi être grasse - au moins 33 %. L'huile n'est pas salée. Les amandes peuvent être remplacées par des noisettes, des noix de cajou, du pécan ou du grec. Et, en général, ajoutez, ce que vous aimez, c'est encore plus délicieux pour vous !))

Mettre le fromage cottage dans un bol, ajouter le beurre adouci et bien battre avec le mixeur. Fouetter jusqu'à ce que la masse devienne homogène et que l'huile se combine complètement avec le fromage cottage.

Ajouter la crème sure et bien mélanger.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème. Bien mélanger. Mettre sur la cuisinière et cuire à feu doux jusqu'à épaississement. N'oubliez pas d'interférer tout le temps !!!

Cuire jusqu'à ce que la consistance. Empêchez tout le temps que les oeufs ne tournent pas ou que. . . Refroidir un peu.

Ajouter les fruits secs et les noix à la masse de fromage. Ajoutez ce que vous aimez - confits, fruits secs, raisins secs. . . Si les morceaux sont gros, coupez-les. Bien mélanger.

Ajouter la crème chaude. Mélanger très soigneusement. Pour que la masse devienne homogène et que la crème avec les fruits secs soit répartie uniformément sur toute la masse.

Prenez l'uniforme de la poule par type de passoire. J'ai une cuillère à vapeur. Plantez une gaze pliée en deux. Assurez-vous que les bords de la gaze pendent avec la réserve.

Mettez la masse de fromage dans le moule. Mettre en place progressivement, en ternissant soigneusement chaque couche. Fermez les bords de la gaze.

Placez le moule avec la poule dans le bo & # 039 ; plus gros emballage pour que l'excès de liquide puisse s'effacer. Couvrir avec une assiette et mettre sous le gneu dans le frigo pendant 10-12 heures.

Après le temps spécifié, obtenir le kulich et décorer à votre goût. J'ai fouetté la crème, j'ai coupé les restes de pruneaux au milieu, j'ai décoré les fleurs à travers la manche et j'ai saupoudré le traditionnel & quot ;!!)) Ils ont mangé tout en 20 minutes !!!