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Kulich de fromage dans la boulangerie
16 portions4 heures 10 min
Dans mon pain, les aliments secs sont d'abord mis, puis humides. Vous vous concentrez sur les instructions de votre technique. Alors, commençons :
1. On trempe les raisins secs.
2. On tamise la farine.
3. Nous versons de la farine et de la levure dans le récipient.
4. Nous versons du sucre, du sel, de la vanille.
5. On ajoute du fromage cottage.
6. On met du beurre.
7. On brise les couilles.
8. On verse du lait.
9. On met le bol dans la boulangerie, on choisit le mode habituel pour le pain (la croûte est moyenne). 10. Les raisins secs sont lavés, séchés un peu et ajoutés au pain après 30 minutes du début de la cuisson. Le kulich prêt peut être décoré comme vous le souhaitez.
Le fromage cottage - 200 gr, la farine de blé - 500 gr, les oeufs - 2 gr, le lait - 160 ml, le beurre - 50 gr, la levure - 1.5 chain.l., la vanille - 1 gr, les raisins secs - 70 gr, le sucre - 150 gr, le sel - 1 chain.l.
