Tubes à gaufres avec condensation bouillie

10 portions
1 heure

Comment faire des tubes de gaufre avec un condensé bouilli ? Préparons les ingrédients. Bien sûr, la composition de cette délicatesse est très calorique, mais parfois vous et vos domestiques pouvez être gâtés. Au lieu de margarine, vous pouvez utiliser du beurre, il est moins nocif, mais la qualité de la cuisson sur la margarine n'est pas pire, mais il s'avère plus budgétaire.

On met des œufs de poulet dans un bol profond. Nous versons du sucre. Avec une corolle ou un mélangeur, battez les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène, la formation d'une mousse épaisse n'est pas nécessaire, l'essentiel est que les protéines des œufs de poulet se dispersent complètement.

Comment faire une pâte à gaufres ? La margarine est fondue dans un bain d'eau ou dans un four à micro-ondes, laissez-la refroidir à température ambiante pour que les oeufs ne se frottent pas au mélange d'oeufs. On verse de la margarine fondu dans le mélange d'œufs. Remuer à nouveau.

La farine de blé est tamisée, cette étape ne doit pas être manquée. La farine doit toujours être tamisée à travers un tamis pour éliminer les plus petites particules d'impuretés étrangères et pour saturer le produit en oxygène, ce qui rendra la cuisson plus efficace. Ajouter la farine en petites portions dans un bol de liquide, en mélangeant le mélange à chaque fois.

En fin de compte, la pâte doit être cohérente en tant que crème sure liquide.

Comment faire cuire des vavelas pour tubes ? L'usine électrique est allumée, la température est de 180 degrés, les plates-formes de gaufres sont lubrifiées avec de l'huile végétale. Nous versons deux cuillères à soupe de pâte sur la plate-forme inférieure, nous couvrons avec un couvercle.

On fait cuire chaque gaufre, littéralement, quelques minutes.

On enlève la gaufre de la plate-forme et on la met dans un tube. Si les gaufres ne sont pas immédiatement réduites, elles se solidifieront immédiatement et ne pourront plus en faire des tubes, elles seront minuscules.

Le lait condensé peut être acheté dans un magasin bouilli ou soudé par vous-même directement dans un pot fermé dans une casserole d'eau, assez de 3 heures de cuisson à feu modéré. On laisse le condensé refroidir dans le pot, et on ouvre le pot. Avec une cuillère à thé ou une seringue de pâtisserie, remplir les tubes épaissis. La délicatesse est prête. Nous le servons à la table avec du thé, du café ou du cacao. Bon thé !