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Watrushki

Les vatrushks sont des produits de boulangerie ronds ouverts avec un remplissage.On dit que le mot vient de la farce principale, le fromage cottage. D'abord, il y avait du fromage, puis du fromage.Ils sont préparés en Russie et en Ukraine.Il y a des produits similaires en Sibérie, les chanoines, et en Finlande, la galette de Karel, qui est préparée avec du riz sur de la farine de seigle. La pâte pour ces bonbons préférés de l'enfance est principalement de levure, mais il y a aussi des options avec des sucreries, des couches et d'autres espèces. C'est délicieux sur le levain. La farce est avant tout du fromage cottage. Il est frotté à la crème, complété par un œuf cru (ou jaune), de la crème sure, du sucre, des raisins secs, de la vanille. . . de plus, il y en a avec de la verdure, des fruits et des baies et de la purée de pommes de terre (comme le shangi) . Secres de préparation de délicieux vatrushks à la maison. Prenez des aliments frais et de la farine à haute teneur en gluten. Le fromage est mieux sec. Si vous avez humide, détendez-vous. Cuisinez avec amour et bonne humeur. Pour qu'il y ait plus de remplissage, vendez un verre au centre. Et les bords seront plus beaux. Les tartes appelées « vatrushka royale » sont populaires. La masse d'huile et de farine se dépose au fond de la forme de cuisson, en haut, il y a du fromage et de l'œuf, et encore une fois, il y a une miette (en haut, il y a quelque chose comme un straisel, et à l'intérieur, c'est doux et juteux).