Agneaux avec viande hachée dans le four fait maison

6 portions
1 heure 30 min

Produits nécessaires pour cuisiner Baranok avec de la viande hachée. Les agneaux doivent être durs.

Éplucher les oignons de la coquille et passer à travers le hachoir à viande

Peler les carottes et les frotter sur une râpe, vous pouvez le faire sur une grande.

Mélanger la viande hachée avec l'oignon, les carottes (en prendre la moitié), mettre l'œuf haché, saler, ajouter le poivre noir, la coriandre. Tout mélanger soigneusement.

Tremper chaque agneau dans le lait et y tenir pendant 5 minutes.

Graisser la vaisselle avec de l'huile, verser les carottes restantes. mettre les béliers mouillés et remplir chacun avec de la viande hachée cuite.

Verser le lait restant dans la vaisselle. Je vous conseille d'ajouter un demi-verre de bouillon, les agneaux deviendront plus succulents.

Fermer au-dessus avec de l'aluminium et mettre le four chauffé à 200 degrés pendant 60 minutes. J'ajoute encore quelques tranches de pommes de terre.

Avant de retirer le plat fini du four, enlever l'aluminium et le tenir sous le grill pendant 5-7 minutes.

Répartir dans les assiettes et prêt à dîner.