Bujenina de poulet

6 portions
40 min


1. Laver et sécher le filet de poulet. 2 gousses d'ail à travers la presse et mélanger avec les épices, le sel et la sauce soja pour obtenir le cachits.

3. Couper 4 gousses d'ail en 4 morceaux, dans un filet de poulet, aiguiser le couteau avec des fentes et les boucher avec des morceaux d'ail. Frotter le filet avec un mélange d'épices, de sauce soja et d'ail. Mettre le filet de poulet préparé dans un moule de cuisson lubrifié à l'huile végétale. Mettre le moule avec le filet préparé dans le four chauffé à 200 degrés et cuire au four pendant 30-35 minutes. Jusqu'à 10 minutes avant d'être prêt à graisser le filet de poulet avec de l'huile végétale. Mettre le bujenina fini du poulet sur un plat plat, laisser refroidir. Avant de servir sur la table, couper le bujenina en tranches.

Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !

Lorsque vous ajoutez de la sauce soja au plat, vous devriez considérer qu'il a un goût assez salé. Réduisez la quantité totale de sel, sinon vous risquez de transplanter.

Comme le degré de salinité, de douceur, d'amertume, d'acuité, d'acide, de flagellation de chaque individu, ajoutez toujours des épices, des épices et des condiments en vous concentrant sur votre goût ! Si vous déposez l'un des assaisonnements pour la première fois, tenez compte qu'il y a des épices qu'il est particulièrement important de ne pas transfuser (par exemple, piments).