Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Sardelettes maison

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Snacks

4 portions
40 min

Filet de dinde - 500 gr, Oignon - 150 gr, Oeufs - 1 pcs., Beurre - 100 gr, Lait - 80 gr, Feuille de laurier - 2 pcs., Poivre noir moulu - au goût, Épices sèches - au goût, Sel - au goût, Huile de tournesol - 15 ml

Pour commencer, préparons les ingrédients nécessaires.

Les filets de dinde seront coupés en petits morceaux et ajoutés au bol du mélangeur.

Le rayon sera broyé et ajouté à la viande.

On va mettre un œuf là-bas.

Ajoutons le beurre, le lait, le sel, le poivre et les épices au goût.

Tout est fouetté à l'aide d'un mixeur à un état homogène.

Commençons à former des sardeleks. Sur un petit morceau de film alimentaire, nous mettons une cuillère hachée de 1, 5.

Ensuite, nous enveloppons et tournons serré les extrémités.

Ensuite, faire bouillir les sardelles dans de l'eau salée avec du laurier et du poivre. C'est 15 minutes.

Ensuite, sur une casserole préchauffée avec de l'huile de tournesol, nous mettons nos sardelles nettoyées.

Et on les frit à la croûte dorée.

On met des sardelles sur l'assiette et on les sert chaudes. Les sardelles maison sont prêtes. Bon appétit !!