Tomates farcies au fromage au four cuites au four

4 portions
40 min

Comment faire cuire au four les tomates farcies au fromage et à l'ail ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Choisissez des tomates justes, juteuses, mais denses et solides. Les fruits doux ne tiennent pas bien la forme, pendant le processus de coupe et de cuisson, ils se répandront dans une masse sans forme et gâcheront l'apparence du plat. Si vous voulez que le plat ait l'air spectaculaire, choisissez les tomates sur la branche pour garder le fruit vert.

Laver les tomates, sécher. Couper les sommets et soigneusement, en essayant de ne pas endommager les parois, retirer toute la pulpe. Vous pouvez le faire avec une cuillère à café ordinaire ou une cuillère de noisette spéciale. Je n'ai pas gardé la pulpe coupée, car elle était presque composée de la même graine, mais si vous avez encore la pulpe des cloisons intérieures du légume, vous pouvez la broyer et l'ajouter à la farce.

Faire bouillir les œufs, refroidir, éplucher et frotter sur une grande râpe.

Le fromage est également frotté sur une grande râpe. Le fromage peut être utilisé par n'importe qui que vous aimez le plus. Mozzarella, Gouda ou Russe ordinaire.

Laver le vert, sécher et couper finement. En plus de l'aneth, vous pouvez utiliser du persil, des plumes d'oignon vert ou de la coriandre.

Dans un bol, mélanger la pulpe de tomates, les œufs râpés et le fromage, la crème aigre, l'aneth et passer à travers l'ail pressé.

Saler la farce, poivrer et bien mélanger.

Remplir les tomates avec la farce au fromage d'oeuf préparée. Pour une plus grande efficacité de l'apéritif, la farce doit s'élever au-dessus des tomates.

Couvrir les tomates farcies avec les couvercles coupés précédemment. Transférez les légumes dans un moule de cuisson lubrifié à l'huile végétale. Mettre le four chauffé à 180 ° C et cuire environ 15-20 minutes avant de faire fondre le fromage. L'heure exacte dépend de votre four. Il est très important de ne pas surexposer les tomates dans le four, sinon les parois peuvent éclater, tout le jus va sortir et les fruits perdent leur forme.

Transférer les tomates prêtes à l'emploi sur une assiette et les servir à chaud à la table. Une délicieuse collation est prête ! Bon appétit !