Œufs de bovins frits

2 portions
45 min


1. Lavez les œufs de bovins, enlevez la coquille et coupez-les en tasses d'environ 1 cm d'épaisseur. Ensuite, coupez chaque tasse en demi-tasses. Brosser et couper en demi-anneaux. Dans une casserole, chauffer l'huile végétale, mettre l'oignon et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement dorée.

4. Ajouter les œufs de bovin à l'oignon, saler, poivrer, verser un peu de tabasco. Tout est bien mélangé.

5. Faire frire les oeufs de bovins pendant 10-15 minutes (jusqu'à ce que le liquide soit évaporé) . Les oeufs sont prêts à servir sur la table. Bon appétit !