Poivrons frits avec ail dans une casserole

4 portions
40 min

Comment faire frire les poivrons avec l'ail dans une casserole ? C'est très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Pour que le snack soit beau et brillant, prenez des poivrons de différentes couleurs. J'ai le rouge et le jaune. Avec cette recette, vous pouvez faire du poivre de saison sucré ordinaire.

Le persil et l'aneth sont coupés, secoués de l'humidité et coupés finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter avec d'autres verts, comme la coriandre, l'oignon vert ou utiliser un mélange de différentes herbes.

Épluchez l'ail et coupez finement avec un couteau ou passez à travers la presse.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale. Mettre le poivre bulgare et faire frire de tous les côtés jusqu'à ce que les sous-aliments apparaissent. Si nécessaire, couvrir la poêle avec un couvercle afin que l'huile ne tire pas dans les différentes directions. Si vous le souhaitez, vous pouvez frire les poivrons non pas entiers, mais coupés en bandes, en enlevant les graines et les fruits.

Mettre le poivre rôti dans un sac de cellophane et l'attacher. Laissez tomber pendant 10-15 minutes. C'est nécessaire pour qu'il soit plus facile de le nettoyer de la peau.

Peler le piment adouci de la peau en conservant le fœtus.

Mettre les poivrons dans un bol, les saupoudrer d'herbes concassées, d'ail, de sel et de poivre haché et laisser infuser pendant 5-7 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1-2 C. d'huile végétale. Ensuite, servir à la table. Bon appétit !