Tricheurs sans champignons

4 portions
40 min

Comment faire un tricheur sans champignons ? Préparez les ingrédients. Pour faire cuire des tricheurs sans champignons, il nous faudra : un filet de poulet ; fromage ; crème ; le beurre ; farine ; épices pour poulet ; poivre noir moulu et sel.

Dans de la crème, versez la farine et mélangez soigneusement tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Ajouter les épices de poulet, le sel et le poivre au mélange crème-farine. Mélanger.

Laver le filet de poulet, sécher et couper en barres.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire frire, en remuant, le filet de poulet à feu fort environ 10 minutes avant que la croûte de brun apparaisse sur la viande.

Frotter le fromage sur une grande râpe.

Verser le mélange crème-farine dans une casserole au poulet. En remuant, porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 2 minutes. La sauce doit s'épaissir. Si la sauce est très épaisse, vous pouvez la diluer un peu avec du lait ou de la crème.

Répartir le filet de poulet avec la sauce crémeuse sur les cocottes.

Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Cuire la croûte dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'une croûte de fromage soit apparue sur la surface.

Les tricheurs prêts à l'emploi sont immédiatement servis à la table pendant qu'il est chaud. Bon appétit !