Rouleaux chauds avec des graines et des poivrons bulgares

8 portions
35 min

Commençons le processus de préparation :
1. Au départ, nous rincons très bien le riz, l'eau doit devenir transparente. On fait bouillir le riz pendant 5 minutes à feu doux. Ajouter le sel et le sucre. On le retire de la cuisinière et on le ferme avec un couvercle, en le laissant évaporer.

2. Nous nettoyons le poisson des os et le mode sur les barres.

3. Poivre bulgare, doit également être nettoyé des graines et coupé.

4. Pour être plus pratique de rouler, nous prenons un tapis spécial. Nous mettons une feuille de nuri sur elle (côté brillant vers le bas), et en reculant du bord 2 cm, nous commençons à poster le dessin.

5. Sur le riz, nous mettons un filet de poisson, du fromage doux et du poivre bulgare.

6. Nous le réduisons avec un tapis dans un rouleau serré.

7. Le rouleau est trempé dans l'œuf et paniqué dans la chapelure.

8. Sur l'huile végétale chauffée, faire frire de tous les côtés, jusqu'à la croûte dorée. Coupez en morceaux de portions et un bon appétit !