Champignons champignons au fromage et tomates au four

2 portions
40 min

Comment faire des champignons avec du fromage et des tomates au four ? Préparez les produits dont vous avez besoin. Les champignons dont le chapeau tient bien la forme. Bien sûr, ce sont avant tout des champignons, mais il peut y avoir aussi des champignons forestiers saisonniers : podosiniques, blancs. Pour un look plus esthétique, il est préférable d'utiliser des champignons de la même taille, de sorte que les champignons sont parfaits. Les champignons de la même taille sont difficiles à trouver.

Lavez bien les champignons. Il est préférable d'utiliser une brosse spéciale et un produit de lavage des légumes. Avec une cuillère ou un couteau, enlevez doucement les jambes des champignons.

Broyer les pieds de champignon sur une planche à découper à l'aide d'un couteau.

Épluchez l'oignon de la coquille et coupez-le avec un petit cube. Pour que l'oignon se nettoie plus facilement et que ses yeux ne pleurent pas, mouiller le couteau avec de l'eau froide.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale. C'est peut-être n'importe quoi, mais pour la friture, je recommande de prendre des variétés raffinées, - de telles huiles ne sont pas réduites. Ajouter les oignons et les champignons dans la casserole et les faire frire ensemble jusqu'à ce qu'ils soient prêts, environ 5-7 minutes. Un peu de sel.

Préparer le moule résistant à la chaleur. Mettez des chapeaux de champignons en elle avec des trous vers le haut.

Frotter la moitié du fromage sur une râpe. Le fromage peut être n'importe quoi : à la fois solide et semi-solide, la mozzarella conviendra également. Ajouter le fromage frotté dans la casserole aux champignons frits avec l'oignon et mélanger. La garniture de chapeaux de champignons est prête.

Épluchez les chapeaux de champignons avec la farce cuite.

Laver la tomate, enlever le fruit et couper en tasses. Idéalement, les tasses de tomates doivent être de la même taille que les chapeaux de champignons. Mais si vous avez soudainement une très grande tomate, la coupe en morceaux est tout à fait appropriée.

Mettez des morceaux ou des tasses de tomate sur les champignons.

Couper le reste du fromage en plaques selon la taille des chapeaux de champignons.

Mettre le fromage dessus sur les tomates. En principe, le haut de la collation avant la cuisson peut être saupoudré de fromage frotté, - peut-être même plus beau ! Mais cette idée m'est venue après avoir préparé le plat. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes. Déterminez l'heure exacte et la température de cuisson en fonction de votre four.

Champignons champignons au fromage et tomates au four prêts. Une telle collation de champignons est délicieuse à la fois chaude et froide. Bon appétit !