Courgettes au four avec viande hachée et tomates

3 portions
40 min

Comment faire des courgettes avec de la viande hachée et des tomates au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. La viande hachée peut être utilisée à partir de n'importe quel type de viande ou de composition mixte. Je vais utiliser du porc haché. C'est la viande hachée que je fais à la maison moi-même, car beaucoup d'humidité et de sale se détache du magasin. Laver la courgette et les tomates dans l'eau courante contre les contaminants.

Choisissez une courgette jeune. Cette courgette a une peau fine qui n'a pas besoin d'être brossée et n'a pas besoin d'enlever les graines. Coupez les queues des deux côtés, et coupez la courgette elle-même en cercles, de 1 à 1, 5 cm d'épaisseur.

La viande hachée doit être préalablement frite avec l'oignon sur le beurre. C'est nécessaire pour atteindre le temps de cuisson de tous les ingrédients. Les courgettes et les tomates sont cuites rapidement, et la viande hachée a besoin d'un peu plus de temps. Pour la friture, épluchez l'oignon et coupez finement. Faites-le frire quelques minutes, puis ajoutez de la viande hachée et faites-le frire ensemble pendant encore 10 minutes. La viande hachée peut être salée un peu et ajouter des épices au goût.

Pour la cuisson, choisissez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Elle peut être en verre, en métal ou, comme moi, en céramique. Laver un peu le fond et le côté de la forme et mettre les tasses de courgettes préparées.

Sur chaque tasse de courgette, mettre un peu de farce de viande hachée. Pour le parfum, vous pouvez ajouter un peu d'ail broyé. Il donnera au plat un arôme supplémentaire agréable.

Coupez les tomates en cercles et étalez-les sur chaque courgette de tomate.

Frotter le fromage sur une râpe et saupoudrer sur chaque tomate. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 20-25 minutes. Lors de la cuisson, orientez-vous autour de votre four.

Pendant la cuisson, les courgettes deviendront douces et commenceront à griller un peu. Il y en aura un peu de jus. Et le fromage à la surface va fondre et un peu fondre. Sortez le moule du four, transférez les courgettes sur le plat et servez à la table.

Des courgettes délicieuses, juteuses et parfumées aux tomates et hachées prêtes ! Bon appétit !