Comment saler le ventre des graines à la maison

6 portions
2 du jour 12 de l'heure

Comment saler le ventre des graines à la maison ? Le ventre des graines ou des truites sont les parties les plus grasses de ces espèces de poissons, de sorte qu'ils conviennent le plus à la salinisation. Pour les saler, il n'y a pas besoin de moisissures spéciales : je l'ai coupé, lavé, endormi avec un mélange de sel et tout - vous pouvez manger le matin. Donc, plus de détails. Si vous utilisez des abdomen congelés, décongelez-les d'abord. Rincez et séchez le poisson. Mélanger le sel et le sucre, ajouter le poivre noir (mieux vaut le moulin fraîchement moulu à la fois), verser un peu de cumin (pas forcément, c'est ce que j'aime tant). Remuez le poisson avec un mélange de sel, mélangez-le bien. Couvrir avec une assiette et arriver avec la cargaison. Placer dans un endroit frais. Retournez plusieurs fois dans les 12-14 premières heures. Je sauce du poisson habituellement pendant environ trois jours - donc plus fiable. Puis rincer et servir comme une excellente collation !