Fumées de maquereau dans l'aérogrille avec fumée liquide

6 portions
1 heure


1. Videz le poisson, enlevez la tête, les nageoires et la queue. Frotter le poisson avec du sel, verser un peu de jus de citron et laisser mariner pendant 30 minutes. Mettre les copeaux dans l'aérogrille et installer les grilles. Laver le poisson trempé avec de la fumée liquide à l'aide du pinceau et le mettre sur la grille. Allumez le soufflage bas, la température de 180 degrés et le temps 25 minutes. Ensuite, vous devez graisser le poisson avec du pinceau avec de l'huile, pour briller, et le ramener à l'aérogrille pendant encore 5 minutes. C'est sympa !