Crevettes avec mangue et poivre

4 portions
35 min

Cette recette culinaire est destinée aux amateurs de cuisine vietnamienne exotique. Certains plats de ce pays peuvent sembler étranges pour un Européen, mais cette nourriture est tout à fait acceptable pour les normes européennes. Je vous recommande d'essayer. Nous commencerons par planter des bâtons en bois, des crevettes lavées et séchées. Je vais verser du poivre sur les crevettes et les saler un peu. Maintenant, nous allons brosser la mangue et couper de gros morceaux du fruit. Dans une casserole, chauffer l'huile de tournesol et placer des morceaux de mangue sur la casserole. Il faut mettre un côté plat de la pièce. Nous brûlons la mangue d'un côté jusqu'à la formation de la croûte pendant 2-3 minutes et vous pouvez l'emmener dans une assiette. Maintenant, on met des bâtons et des crevettes sur la même poêle et on les fait griller de tous les côtés pendant 4-5 minutes. Les baguettes seront très confortables à utiliser pour retourner les crevettes dans la poêle. Quand les crevettes s'épuisent, nous mettons des baguettes de crevettes sur la mangue. Maintenant, vous pouvez remplir légèrement tout avec de l'huile d'olive et décorer le plat avec des oignons verts et du citron. Les crevettes avec du poivre noir et de la mangue grillée sont prêtes.