Crevettes au four cuites au four

4 portions
3 heures 20 min

Préparer les ingrédients. Pour faire des crevettes au four, nous aurons besoin de : grandes crevettes (j'ai des crevettes argentines, peut-être plus familières royales). Pour la marinade : huile d'olive, cèdre et jus de citron, ail et herbes provençales.

Décongeler et sécher les crevettes.

Presser le jus du citron. Cèdre sur une grosse râpe.

Passer l'ail à travers la presse.

Dans un bol profond, mélanger l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, l'ail et les herbes provençales. Fouetter le tout jusqu'à ce que l'huile soit combinée avec le jus de citron.

Mettre les crevettes dans un bol. Mélanger soigneusement tout. Mettez la marine au frigo pendant 3 heures, ou mieux pour la nuit. Pendant la marinade, mélangez plusieurs fois les crevettes pour les imprégner uniformément de marinade.

Lisser la plaque avec une double couche de parchemin. Mettre les crevettes avec la marinade dans une seule couche. Cuire les crevettes pendant environ 10-12 minutes à 200 ° C. Si les crevettes sont royales, il suffit de 8-9 minutes

Transférez les crevettes prêtes sur l'assiette. Vous pouvez les servir à la fois chaud et froid. Bon appétit !