Ailes de dinde grillées

2 portions
3 heures


1. Lavez vos ailes. Pour mieux mariner et ne pas verser une larme pendant la friture, faites des incisions transversales sur la peau.

2. Mélanger le sirop, la sauce soja, les épices et le sel. Remplissez vos ailes de marinade. Il faut bien « masser » les ailes dans la marinade. Laisser mariner pendant 1, 5-2 heures.

3. Préparez des charbons modérément chauds. Frotter les ailes sur le grill, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Les ailes prêtes libèrent du jus transparent si elles sont perforées avec un couteau. Bon appétit !