Pieds de poulet en pâte dans une casserole

4 portions
55 min

Comment faire des pieds de poulet dans une pâte dans une casserole ? Pour commencer, préparez une pâte. On va faire ça comme ça :
1. Dans un bol, cassez l'œuf, battez-le avec une corolle ou wilkoy.

2. Mettez la moitié du soli.

3. sur l'œuf. Ajouter le lait dans le bol, mélanger le tout avec soin. Calmer la farine, mélanger avec les épices dans un misé.

5. Dans un mélange de farine et d'épices, mettre le reste du sel.

C'est important ! Une poêle mal choisie peut gâcher même la plus bonne recette. Tous les détails sur la façon de choisir la poêle parfaite pour différents plats lire ici.

Toutes les huiles ne sont utiles qu'avant d'atteindre une certaine température - le point de fumée où l'huile commence à brûler et forme des substances toxiques, y compris des cancérogènes. Comment décider de la température de torréfaction et choisir la meilleure huile pour la friture, et quelle est la meilleure chose à ne pas utiliser complètement, lisez ici.

Si vous utilisez des mélanges d'épices prêts à l'emploi, assurez-vous de lire la composition sur l'emballage. Souvent, il y a déjà du sel dans ces mélanges, tenez compte de cela, sinon vous risquez de saupoudrer le plat. Maintenant, vous pouvez passer à la préparation du plat principal :

6. Laver les tibias de poulet et sécher à l'aide d'une serviette. Chauffer la casserole avec l'huile végétale. Tremper chaque tibia d'abord dans le mélange d'œufs, puis dans la farine et mettre dans l'huile bouillante. Frire les tibias des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient prêts, en retournant de temps en temps. Les pieds de poulet sont prêts. Bon appétit ! C'est très délicieux !