Boules de poulet au fromage

8 portions
50 min

Nos ingrédients. Je le note tout de suite, le fromage peut être utilisé par n'importe qui, surtout qu'il y en a beaucoup !

Dans un bol, battre un peu l'œuf. Nous ajoutons de la viande hachée et des oignons hachés à l'avance, du poivre bulgare, de l'ail broyé, de l'origan, la moitié du fromage frotté et des épices au goût. Si vous le souhaitez, nous ajoutons quelques feuilles de basilic.

Jusqu'à ce que nous l'oublions, nous mettons le four à chauffer, la température est de 200 degrés. Bien mélanger notre masse avec nos mains.

Le moule à cuire est lubrifié avec de l'huile végétale. On remplit chaque cellule de viande hachée. Au centre de la masse, nous mettons un morceau de fromage (j'en ai un doux). Nous couvrons le haut des boules futures avec une cuillère de viande hachée, il est nécessaire de fermer complètement les cubes de fromage pour que notre farce ne coule pas. Nous mettons le moule dans le four chauffé pendant 15 minutes.

Nous sortons les boules presque prêtes et saupoudrons chaque fois avec le reste de fromage trempé, serrant légèrement les doigts. Nous remettons tout au four pendant 15 ou 20 minutes.

Pour les boules prêtes, vous pouvez préparer une sauce à base de pâte de tomate et d'oignons grillés. Il est préférable de servir le plat chaud pendant que le fromage est fondu. Bon appétit !