Brisoli paresseux de viande hachée

4 portions
45 min

Pour les brisoles paresseux, préparez d'abord la farce. Pour ce faire, dans un bol spacieux, pliez la quantité nécessaire de viande hachée. Épluchez l'oignon et coupez finement, à l'aide d'un couteau pointu. Ajouter l'oignon haché à la viande hachée.

Ajouter le fromage. frotté sur la râpe moyenne. Au goût, saler et saupoudrer d'épices.

Mélanger bien toute la farce jusqu'à ce qu'elle soit homogène et, directement dans le bol, diviser en 5 parties identiques.

Dans un autre bol, mélanger les œufs au lait et au sel. Fouetter légèrement la corolle pour que la masse se mélange bien. C'est un mélange d'oeufs pour 5 pancakes.

Sur une casserole chaude, ajouter un peu d'huile végétale et verser le plancher de la masse d'œuf. À feu moyen, frire les pancakes d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient brunes.

Ensuite, enlevez la pancake sur l'assiette, placez la farce de viande préparée dessus et répartissez-la sur toute la surface. Tournez la pancake avec la farce dans le rouleau.

Laver la plaque de cuisson préparée avec de l'huile végétale et mettre toutes les roulettes. Mettre la forme dans le four, chauffer à 180 degrés, pendant 30 minutes. Coupez les rouleaux prêts en morceaux et servez-les à la table comme collation. Bon appétit !