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Fromage mariné

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4 portions
30 min

Fromage dur - 250 gr, Huile d'olive - 150 ml, Ail - 1 bison, Piment Chili - 1 pcs, Thym, Chabrz - 5 gr, Romarin - 5 gr, Mélange de piments moulus - 0.5 Chain.l.

Comment faire mariner le fromage ? Préparez les ingrédients. Presque n'importe quel fromage peut être imbibé de cette façon : mozzarella (saumure et ordinaire), brynza, etc. J'ai utilisé du fromage dur.

Couper le fromage en petits cubes.

Laver les piments, sécher et couper en tasses. Pour que le fromage ne soit pas trop épicé, les graines peuvent être enlevées à volonté. J'ai utilisé deux types de piments, vert et rouge. Peler l'ail et couper en pétales.

Dans un pot préparé, propre et sec, mettre en alternance, fromage, herbes, piments, ail.

Remplir le fromage d'huile d'olive. Il peut en avoir besoin un peu plus ou un peu moins, selon le volume de la capacité choisie.

Fermer le pot avec le couvercle et le mettre dans un endroit frais pendant 2-3 jours. Pendant ce temps, le fromage est imprégné de beurre et d'épices, deviendra aromatique et épicé, il peut être goûté. Conserver le fromage mariné au réfrigérateur au plus tard 2 à 3 semaines.