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عربDoigts de viande avec farce
4 portions1 heure 10 min
Boeuf - 500 gr, jambon - 150 gr, Zucini - 100 gr, ail - 2 dents., sauce soja - 2 tables, Paprika - 2 tables, poivre noir - au goût
4 portions1 heure 10 min
Boeuf - 500 gr, jambon - 150 gr, Zucini - 100 gr, ail - 2 dents., sauce soja - 2 tables, Paprika - 2 tables, poivre noir - au goût
Préparer les ingrédients. 
Zucchini laver, sécher et couper en tasses très fines. 
Couper finement l'ail. 
Couper la chair de boeuf en fines tranches. 
Battre la chair de boeuf des deux côtés. 
Saupoudrer les tranches de boeuf d'ail
En haut, répartir entre 2 et 3 tasses de zucchini. 
Couper le jambon en fines tranches. Sur un zucchini, répartir sur une tranche de jambon. 
Réduire la viande avec la farce avec des roulettes denses. Si nécessaire, poignarder avec des épingles. 
Mettre la roulette dans un moule de cuisson huilé à l'huile végétale. 
Lubrifier la surface des roulettes avec de la sauce soja et saupoudrer de paprika. Cuire à 180 ° C pendant environ 40 minutes, en graissant périodiquement les roulettes avec du jus du fond du moule. 