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Pâté de poulet fait maison

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Snacks

6 portions
1 heure

Filet de poulet - 400 gr, noix - 100 gr, Beurre - 60 gr, Bouillon de poulet - 30 ml, Oignon - 1 pcs, Carottes - 1 pcs, Ail - 3 dents, Muscade - au goût, Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût

Comment faire un pâté de poulet fait maison ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Cuire le filet de poulet dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit prêt. Gardez le bouillon.

Éplucher l'oignon et l'ail de la coquille avec un cube. Laver les carottes dans l'eau courante avec une brosse, nettoyer la peau et couper en petits morceaux.

Dans une casserole, chauffer un petit morceau de beurre.

Mettre les légumes et les faire frire au beurre pendant environ 5 minutes à feu moyen.

Couper la viande en petits morceaux.

Mettre les noix dans le bol du mélangeur et moudre.

Dans un bol de mélangeur, ajouter le poulet et moudre les noix.

Ajouter les légumes grillés là-bas.

Verser le bouillon et battre tous ensemble jusqu'à homogénéité.

À la fin, ajouter le sel, le poivre, la muscade (si désiré) et le beurre restant. Continuez à fouetter jusqu'à la formation d'une masse de crème lisse. Notre pâté de viande de poulet dans le mixeur est prêt.

Transférer le pâté fini du filet de poulet bouilli dans le récipient de stockage et le conserver au réfrigérateur. Bon appétit !