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عربAmbassadeur de hareng à la maison
6 portions12 de l'heure
Hareng - 2 pcs., Eau - 0.5 L, Sel - 2 tables, Sucre - 1.5 tables., Feuille de laurier - 1 pcs., Clou - 1 pcs., Poudre de moutarde - 1 thé., Poivre de pois - 10 pcs.
6 portions12 de l'heure
Hareng - 2 pcs., Eau - 0.5 L, Sel - 2 tables, Sucre - 1.5 tables., Feuille de laurier - 1 pcs., Clou - 1 pcs., Poudre de moutarde - 1 thé., Poivre de pois - 10 pcs.
On prend un hareng congelé, mieux qu'un hareng épais, on décongèle un peu, on fait une tête de secir et on enlève la peau. La peau de poisson congelé est enlevée très facilement
Nettoyer les entrailles et rincer
Nous le plions dans la vaisselle appropriée
Nous préparons la marinade : mettre le sel, le sucre, le clou de girofle, la poudre de moutarde, le poivre et le laurier dans la casserole. Nous versons tout cela avec de l'eau, l'amener à ébullition, éteindre la cuisinière et laisser la marinade refroidir. 
La potion refroidie est versée sur le hareng et rangée dans le frigo pour la nuit. On ferme avec un rayon, du beurre et on s'amuse !