
Mettre toute la bosse en couches, la saupoudrer d'un mélange sec. Ensuite, rangez la vaisselle avec le poisson pour 24 heures au frigo. La source dit que le poisson peut être mangé dans 3 heures, mais j'ai duré plus longtemps. Pour éviter que le poisson ne soit adouci, vous pouvez serrer le plat avec un film alimentaire.