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عربSteak de requin au four
6 portions1 heure
Le steak de requin est de 900 gr, le sel de goût, les épices sont sèches de goût, les œufs de poulet de 1 pcs, les miettes de panage de 100 gr, la mayonnaise de 1 st.l., la sauce de soja de 2 st.l.
6 portions1 heure
Le steak de requin est de 900 gr, le sel de goût, les épices sont sèches de goût, les œufs de poulet de 1 pcs, les miettes de panage de 100 gr, la mayonnaise de 1 st.l., la sauce de soja de 2 st.l.
Préparez les ingrédients nécessaires. 
Laver le requin, sécher et retirer la peau. Elle est dure. 
Coupez le poisson en morceaux de portions. Vous pouvez laisser tel quel, seulement enlever les os de la crête. 
Mettez le poisson dans un bol. 
Ajouter le sel. 
Ajouter les épices. 
Ajouter la mayonnaise. 
Ajouter la sauce soja. 
Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur (peut être laissé la nuit). 
Brisez l'œuf dans la misère. 
Les miettes sont également trempées dans une mèche confortable. 
À l'aide d'une fourchette, tremper le poisson dans l'œuf, puis dans la chapelure. 
Et transférez ainsi tout le poisson sur la plaque de cuisson. 
La plaque de cuisson peut être préalablement graissée avec n'importe quelle graisse ou revêtue de parchemin ou de tapis de silicone. 
Cuire le requin au four pendant 40 minutes à 180 degrés. 
Le poisson est croustillant à l'extérieur et très doux à l'intérieur. 