Séchage avec viande hachée au four avec fromage

10 portions
1 heure 15 min

Comment faire un délicieux séchage avec de la viande hachée au four ? Rien n'est plus facile ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. La viande hachée peut être utilisée par n'importe qui : porc, bœuf ou mélangé. Vous pouvez également utiliser de la viande hachée de filet de volaille - dinde ou poulet. J'avais de la viande hachée de boeuf. La mayonnaise peut être remplacée par une épaisse crème sure.

Frotter le fromage sur une râpe moyenne ou fine. Les variétés de fromage peuvent être choisies à votre goût. J'ai du fromage russe ordinaire, mais vous pouvez utiliser mozzarella, suluguni, etc.

Nettoyer l'oignon et couper en petits cubes. Si vous ou vos enfants n'aimez pas les oignons dans les plats, vous ne pouvez pas les ajouter du tout.

Coupez finement le vert. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter d'autres verts, comme l'aneth, l'oignon vert, la coriandre ou utiliser un mélange de différentes herbes.

Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, la moitié du fromage râpé, la mayonnaise et les herbes. Saler, poivrer au goût et mélanger. Vous pouvez également ajouter d'autres épices au goût. Par exemple, un mélange d'épices pour la viande hachée, le houblon sunel, etc. Laissez la viande hachée pendant 30 minutes.

Préparez maintenant le séchage. Il est souhaitable de prendre un séchage rond régulier, pas très mince.

Chauffer le lait à feu doux ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud et verser dans le bol.

Mettre dans le lait séché et laisser gonfler pendant 5-10 minutes. Les séchages ne doivent pas se briser complètement et perdre leur forme, juste devenir un peu plus doux. Certaines recettes indiquent que vous devez laisser sécher pendant 15 minutes. J'ai commencé à sécher presque immédiatement. En 15 minutes, ils se transformeraient en bouillie. Par conséquent, regardez les séchements que vous avez. Selon le fabricant, le temps de trempage peut être différent.

Transférez le séchage légèrement gonflé sur des serviettes en papier et laissez-le pendant quelques minutes pour absorber l'excès de lait.

Lisser la grande forme pour la cuisson avec de l'aluminium et la laver avec de l'huile végétale. Placez le séchage dans une rangée.

Remplissez le séchage avec de la viande hachée. Je glissais de petites boules planes de viande hachée. Mettez le moule dans le four chauffé à 180 ° C pendant 15 minutes. Si vous avez un mode & quot ; haut + bas & quot ;, utilisez-le.

Saupoudrer le fromage râpé restant et le remettre au four encore 10-15 minutes avant que le fromage ne soit fondu. Bon appétit !