Porc au micro-ondes cuit

8 portions
40 min

Comment faire cuire le porc au micro-ondes ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour cuire la viande, vous aurez besoin d'un micro-ondes avec la fonction « Grill ». Un micro-ondes normal ne conviendra pas. La recette originale pour la cuisson de la viande au four à micro-ondes utilise une assiette spéciale pour le micro-ondes. Je n'en ai pas, donc j'ai fait du porc sur une grille spéciale. J'ai pris 500 grammes de viande, car mon micro-ondes n'est pas trop grand.

Rincez la viande, séchez-la avec du papier ou une autre serviette et faites quelques incisions dessus pour faire sortir l'excès de graisse lors de la cuisson.

Frotter le porc avec du sel et du poivre. Toutes les autres épices peuvent également être utilisées.

Si vous utilisez une assiette hyperfréquence spéciale, préchauffez-la pendant deux minutes. Si vous utilisez un grill, mettez du porc dessus et mettez-le au micro-ondes. J'ai mis une assiette sous la grille pour faire couler la graisse de la viande. Mettre le micro-ondes en mode « Grill + micro-ondes » pendant 12 minutes. Mon micro-ondes a deux de ces modes. J'ai choisi celui où la puissance est plus élevée (36 % de micro-ondes, 64 % de grillades).

Au bout du temps, retournez la viande et cuisinez encore 12 minutes sur le même mode.

Vérifiez que la viande est prête. Faites une incision avec un couteau dans l'endroit le plus épais. S'il y a un liquide clair, la viande est prête. Si le liquide est rose, faites cuire la viande au micro-ondes. Vous pouvez afficher le mode Grill à partir de 3-5 minutes.

Laisser reposer la viande prête avant de la couper pendant 10 minutes pour que les jus à l'intérieur de la viande soient distribués et que la viande reste juteuse. Bon appétit !