Tartalettes au jambon et au fromage

3 portions
40 min

Pour ce faire, vous aurez besoin des tartalettes elles-mêmes. Vous pouvez les cuisiner vous-même ou les acheter déjà prêts dans le magasin. Les tartalettes ont besoin d'un test de sable. Pour le préchauffage, allumer le four à 180 degrés. Ensuite, il est nécessaire de préparer la farce pour cette délicieuse collation. Couper le jambon en petits cubes. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage à votre goût, mais de préférence des variétés solides. De cette façon, il sera plus facile de le couper en petits morceaux - vous pouvez aussi en cubes. Ensuite, vous devez préparer les champignons pour le remplissage. Les champignons donneront aux tartalettes prêtes un goût forestier épicé et un parfum appétissant. Rincer une petite quantité de champignons sous l'eau courante et essuyer avec des serviettes en papier. Ensuite, mettez les champignons sur une planche à découper et coupez-les en plaques minces. Dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive et faire frire les champignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Mettre les champignons sur une assiette pré-figée avec des lingettes en papier pour absorber l'excès d'huile. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients préparés pour l'apéritif - fromage dur et jambon coupés en cubes et champignons grillés. Et ensuite répartir la farce uniformément dans les tartalettes. Dans un petit bol ou une assiette profonde, fouetter légèrement la crème avec une corolle ou une fourchette. Ajouter le sel à votre goût. La quantité de sel dépend du type de fromage et de la variété de jambon utilisée pour le remplissage. Si la farce est salée en elle-même, vous pouvez ajouter un minimum de sel. Mettre les tartalettes farcies sur la plaque de cuisson. Remplir les tartalettes avec le mélange de crème fouettée. Mettre dans un four préchauffé pendant environ 15 minutes ou un peu plus jusqu'à ce que les tartalettes se ramassent. Garnir les tartalettes cuites au fromage et au jambon avec les verts frais du persil. Bon appétit !