Le traditionnel com de pâques

20 portions
7 heures

Le lait est mis sur le feu et salé.

Dans les œufs, nous versons une cuillère à café (vous pouvez avec un toboggan) de poivre noir moulu et le même nombre - rouge. L'aneth rubim et on l'envoie là-bas.

Les œufs sont percés avec une fourchette - nous n'avons pas besoin d'une homogénéité particulière.

Quand le lait bouille, on commence à y verser des œufs. Verser et remuer. Dans trois minutes, quatre œufs commenceront à s'épaissir et le lait à se détacher.

Le lait disparaîtra presque - il restera une petite quantité de liquide translucide jaunâtre à sa place. En fait, c'est du sérum. Seulement très salé et épicé. Son apparition est le signal « Tout est prêt ».

On met quelqu'un sur une merde couverte de gaze.

Nous le pressons - nous le formons et nous le suspendons. Dans quelques heures (environ 4-5), la personne refroidira à température ambiante et cessera de goutter le sérum.

On le libère de la gaze, on le divise en deux demi-sphères (pour rester allongé), on le met dans les assiettes et on le met dans le frigo - on le mange froid.