Morue dans la crème sure dans le four

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4 portions
1 heure

Morue - 400 gr, Smetana - 150 gr, Lait - 150 ml, Aneth - 30 gr, Oeufs - 1 pcs, Huile végétale - 1 table, Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût

Préparer les ingrédients. Si la morue est congelée, décongeler et sécher avec des lingettes.

Couper finement l'aneth.

Fouetter l'œuf avec le lait.

Ajouter la moitié des verts, du sel et du poivre. Mélanger.

Dans un moule de cuisson huilé, verser le mélange lait-oeuf, décomposer les steaks de morue pour que leur surface reste ouverte.

Saler la morue, poivrer et saupoudrer du reste des verts.

Répartir la crème sure en haut. Mettre la morue dans le four chauffé à 180 ° C pendant 35-40 minutes.