Snack de poivre bulgare

4 portions
1 heure

Préparer les ingrédients.

Chez les poivrons bulgares, couper les couvercles, enlever les graines.

Une farce.

Faire cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Couper finement.

Frotter le fromage sur une grosse râpe.

Couper les olives et les huiles en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage, les olives, les huiles.

Ajouter l'ail sauté sur la presse. Remplir avec de la mayonnaise.

Bien mélanger les choses.

Mettre les légumes bien garnis et les mettre au frigo pendant 1-2 heures.

Coupez les poivrons réfrigérés en anneaux et servez-les à la table en étalant la collation sur les feuilles de salade.