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Apéritif de saucisses poulpe

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8 portions
1 heure

Saucisses - 8 pcs, Farine de blé - 50 gr, Farine de maïs - 50 gr, Lait - 100 ml, Sel - 1 Tchein.l., Poudre à pâte - 5 gr, Sauce tomate - 40 gr, Huile de tournesol - au goût, Œufs de poulet - 1 pcs, Olives - 1 pcs

Pour la préparation, prenez des saucisses, de la farine de blé et de maïs, du lait, du sel, de la poudre à pâte, de la sauce tomate, de l'huile de tournesol, de l'olive, de l'œuf de poulet.

Pour la préparation, acheter des saucisses de qualité d'un fabricant déjà éprouvé. Couper en deux. D'un côté, à près de la moitié de la saucisse, coupez-la en 6-8 parties, soigneusement pour ne pas perturber l'intégrité.

On va avoir besoin d'une larme. Verser le lait dans un récipient profond. Mettez un œuf de poulet et versez du sel. Mélanger.

Verser la farine de blé et de maïs tamisée. Mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux avant de former une pâte homogène.

Ajouter la sauce tomate, le ketchup ou la pâte de tomate. Remuer à nouveau jusqu'à homogénéité.

Trempez une partie de la saucisse entière dans la pâte.

Plonger dans l'huile végétale brûlée. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Mettre sur une serviette en papier pour enlever les résidus d'huile.

Couper les yeux en protéines cuites et couper la bouche en olives. L'apéritif des saucisses Poulpe est prêt.

Bon appétit !